★☆そろそろキャンプ☆★:コロダッチポットで豚の角煮

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2018年01月23日

コロダッチポットで豚の角煮

コロダッチポットで豚の角煮

豚バラを5センチ角を3個。
ネギの青いところ。
水を適量。(多すぎるとふきこぼれます。)

コロダッチポットで豚の角煮

コロダッチポットで豚の角煮

蓋をして一緒に弱火で1時間ほど煮込みます。
コロダッチポットで豚の角煮

コロダッチポットで豚の角煮

とてもやわらかいのがお好みならば更に30分煮込みます。
途中水分が水なくなったら少し水を足します。

煮込んでお肉が柔らかくなりましたら、
お肉を取り出して、食べやすい大きさに切ります。
ネギは取り出して捨てます。

醤油・砂糖・日本酒・みりん
以上を適量入れて煮込みながらタレをからめます。
コロダッチポットで豚の角煮

コロダッチポットで豚の角煮

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Posted by そろそろ at 14:36│Comments(2) │クッキング

この記事へのコメント

昔は　大鍋で煮込んでペロリでしたが
・・・この位の大きさの鍋が丁度いい年頃になりました(笑)

・・・料理しないですけどね(~_~;)
洗い物も出ないので　最近は　『森と』減らないっス

Posted by 犬ばか

犬ばか

at 2018年02月15日 09:26

犬さん、コメントありがとうございます。

「「「「昔は　大鍋で煮込んでペロリでしたが
・・・この位の大きさの鍋が丁度いい年頃になりました(笑)」」」」

同感でございます。

使われなくなったギアが・・・・・・・

Posted by そろそろ at 2018年02月15日 21:44

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